Salade de Lyon är en favoritsallad där senapsdressingen bryter fint mot stekt bacon och krutonger.  Annars börjar den här veckomenyn med en lättlagad och användbar pasta för måndagen: pasta med ugnsstekta grönsaker och feta. Veckan slutar på söndagen med godaste lövbiffen fylld med kapris, vitlöksost & soltorkad tomat.

Däremellan finns klassisk panerad torsk med en god tatarsås, auberginegratäng och helstekt fläskytterfilé.  Tagliatelle med räkor, kräftstjärtar & vin är en av de där rätterna som ger ett lyxigt resultat efter bara en kort stund i köket.

En av mina absoluta favoriter är Chèvre chaud, alltså gratinerad getost-toast. Här äter man den med tunna apelsinskivor. Det är snabbt, det är billigt och det är faktiskt förbannat gott.

Måndag: Pasta med ugnsstekta grönsaker & feta

Tisdag: Salade de Lyon

Onsdag: Auberginegratäng

Torsdag: Panerad torsk med tatarsås

Fredag: Helstekt fläskytterfilé med serranoskinka, örtkryddor & soltorkad tomat

Lördag: Tagliatelle med räkor, kräftstjärtar & vin

Söndag: Lövbiff fylld med kapris, vitlöksost & soltorkad tomat

Förrätt/osträtt: Getosttoast – Chevre chaud med apelsin