Bra franska viner – som jag gillar





Biecher Riesling Organic 2022 (109 kronor) är ett vin för vanliga människor, sådana som vill ha ett vin som funkar både till räkorna och fiskgratängen. Frisk och fruktig lukt med äpple, mineral och citrussyra. I munnen är det friskt och fruktigt med trevlig syra. Vitt, ekologiskt.




Delas Saint-Esprit 2021 (129 kronor) är ett öppet vin från södra Rhone-dalen. Det är välkomnande som en gammal kompis. Men nedtonade tanniner håller strukturen på plats. Mörka bär, fat och lite kryddighet – och en pigg avslutning med aningen syra. Just det gör att vinet funkar så bra till mat. Rött.




Puy chéri 2022 (85 kronor, rosé) är ett vin som har vandrat en liten bit på vägen mot de mer godissmakande roséerna. Men här har vinmakarna haft vett nog att stanna på behörigt avstånd från godisfatet. Lukten handlar om smultron och andra bär, blommor och örter. I munnen är det friskt och läskande. Lättdrucket. Rosé

Xavier vignon Cotes du Rône 2021 (125 kronor, rött, ekologiskt) är ett vin med alla delarna på rätt plats. I lukten sticker det iväg mot mörka bär – som björnbär – och kryddörter och lite fat. Men i munnen samlar lite strävhet och syra ihop vinet till en enhet.

Mas Janeil Le petit pas 2022 (119 kronor, ekologiskt, socialt hållbart) är ett sympatiskt och lättillgängligt vin. Öppen och trevlig lukt, med ett djup av körsbär och mörka bär, fat och lite örtkryddor. Smaken är ganska fyllig, men fortfarande öppen och trevlig. På slutet finns en liten, liten hint av syra.

2 tankar på “Bra franska viner – som jag gillar”

  1. fick 1 flaska Periquita i dag i st.för en blomma som jag kände igen fr din blogg. Det skall bli mkt trevligt att testa nästa gång jag har en bit fläskytterfilet! Jag är jätteglad för din blogg m så många trevliga, lättlagade recept. 11 år som ensamstående medför tråkig mathållning. Det var ju bara när A o H kom som det blev roligt att testa lite nytt. Så TACK!!

  2. Tack för de orden. Hoppas vinet smakar bra och att du hittar trevliga recept för maten därtill – här på Vin, mat & Alsace eller på andra ställen.
    /Roland

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.