Côté Mas 2024 (99 kronor, rosé, ekologiskt) är en traditionell fransk rosé. Ljusrosa färg, läskande smak och en aning, aning bitterhet i eftersmaken. Fruktig smak med lite hintar av smultron, jordgubbar och andra röda bär. Med andra ord ett lättgillat vin som också funkar bra till mat.
Chateau de Seguin 2023 (rött, 119 kronor) är ett stabilt vin som levererar år efter år. Djup och trevlig lukt av frukt och mörka bär och lite fat. I munnen erbjuder vinet först fruktiga toner, men stramar upp sig och får en bra ryggrad av strävhet.
Biecher Riesling organic 2024 (117 kronor på Bolaget, ekologiskt) är en stabil standardriesling. Ett ungt vin med en massa frukt, toner av äpplen och päron. Och en lite dov doft av mineralitet. I munnen så finns också en trevlig fräschör med citron och pigg syra.
Vin, mat, Alsace 
fick 1 flaska Periquita i dag i st.för en blomma som jag kände igen fr din blogg. Det skall bli mkt trevligt att testa nästa gång jag har en bit fläskytterfilet! Jag är jätteglad för din blogg m så många trevliga, lättlagade recept. 11 år som ensamstående medför tråkig mathållning. Det var ju bara när A o H kom som det blev roligt att testa lite nytt. Så TACK!!
Tack för de orden. Hoppas vinet smakar bra och att du hittar trevliga recept för maten därtill – här på Vin, mat & Alsace eller på andra ställen.
/Roland