Ja, det stämmer. Jag har faktiskt blivit med kokboken Riesling & Choucroute. 77 recept med allt från förrätt till dessert, de flesta franska eller franskinfluerade. Men det finns också en avdelning med en svensk sidekick – och på sista sidan ett ensamt tyskinfluerat recept, som förirrat sig nästan in i Alsace innan det kom in i boken.
Nu ska det på en gång sägas: det här är inte en kommersiell kokbok utgiven av Bonniers eller så, utan en sådan där (foto)bok som man knåpar ihop själv på sin dator. Sedan är det bara att trycka på beställ och så kommer boken hem i brevlådan. Nåja, det klar man måste langa in lite pengar också, men det är ingen förmögenhet som en bok kostar.
Däremot är det riktig ego boost för en matnörd. Det är faktiskt rätt häftigt när man sitter där med en riktig bok med hårda pärmar, egna bilder och egna recept.
Den som fick mig på det här spåret var faktiskt Leif Silbersky. I en intervju berättade han om de presenter han ger sig själv. När han fyllde 60 fick han en kurs i konsten att steppa, i 80-års present blir det att delta i en operaföreställning.
När jag såg intervjun insåg jag att man faktiskt kan ge sig själv presenter. Den första är en kokbok. Någon gång i framtiden ska jag få presenten ”delta i en vinskörd” av mig själv.
Man tackar på förhand.
….wow, vilken grej! Har aldrig ens haft tanken på att det skulle vara möjligt att skapa sin egen ”riktiga” kokbok! Var beställde du den? Blir ju lite sugen att själv samla favoritrecepten i bokformat. 😃
Ja, det är ganska häftigt. Jag gjorde den på Önskefoto (onskefoto.se), men det finns ganska många andra sajter också.
Jag tycker det var en sajt som fungerade, men jag hade gärna sett mer layoutmöjligheter, framför allt hade jag önskat att man kunde göra egna mallar för sidorna. Nu fick jag sitta och mäta med en linjal på skärmen. Lite tidsödande när man ska ratta 80 sidor…
Lycka till med ”Nebbiolo & Osso buco”, eller vad nu boken ska heta.
//Roland
Toppen! Det här var ett bra tips.
Det är klart kul att knåpa med en sådan här bok. Funkar kanske ännu bättre för renodlade fotoböcker, typ ”Semestern 2015” eller ”Naturbilder”.
(Layoutprogrammet är i alla fall mer lämpat för att placera ut bilder).
//Roland
Sälj denna till A-köttätaren!
Tyvärr är det dyrare att trycka en egen bok i enstaka exemplar än att gör det i stor upplaga… Men jag bjuder honom gärna på middag!
//Roland
Hej fina Roland, nästa gång du träffar A, köttätaren visa honom hur jag hittar ggräddstuvad purjolök, det låter sååå gott!
Hej. Gräddstuvad purjolök är väldigt gott! Jag gjorde det tillsammans med stekta skivor av fläskytterfilé och stekta äppelklyftor. Hela receptet finns om du klickar på den här länken Äppelfläsk med fläskytterfilé & gräddstuvad purjo
Men annars så tar man till 4 personer: 2 purjolökar, sköljda & skivade, smör & olja, salt & vitpeppar och 2 dl vispgrädde.
Fräs sedan purjon i en gryta med smör & olja. Krydda och häll på grädde. Låt allt koka ihop till en ganska tjock röra.
Trevlig söndag
Roland