Inga artiklar hittade.

Välkommen till en blogg om livets goda - mat, dryck och lite om resor.

Jag skriver om vardagsmat som inte är allt för krånglig, och om det goda till helgen.

Men jag försöker också skriva om klimatsmart och hyfsat nyttig mat.

Hälsningar Roland

Etiketter

Alsace alsacevin buffé cider & dryck fest & meny fisk & skaldjur fläsk fransk mat förrätt grillat gryta huvudrätt jul klimatsmart kyckling & fågel lamm matbröd nöt ost & efterrätt pasta resor rosévin rött vin sallad smårätt snabbmat soppa sås & röra tillbehör vardagsmat Veckomeny Medelhavskost vegetariskt vilt Vin- & kokbok vinodling vitt vin

Kategorier

eller månad

Sök recept

Sök:

äntligen sommar

Sangria på rosé – drink på sommarkalaset

Sommarsallad med jordgubbar, vattenmelon & feta

Grillad fläskytterfilé med sweet chili-glaze

Salsa verde med grillad blomkål, lök & morot

Grillad biff & béarnaise – klassiskt & gott

Grillad, marinerad fläskkarré & tzatziki

Jordgubbar, digestive & mascarpone

Senaste inläggen

Plouff, där gick korken av – missa inte vingårdsbesöket
Supersnabb pasta med sparris, spenat & halloumi
Svensk midsommar med sill & grillning
Quorn & jordnötssås – milt men smakrikt
Stekt sparris med pinjenötter & parmesan – enkel vardagslyx
Veckomeny – Medelhavskost för en junivecka nr 51
Fräsch pasta med sparris, sockerärtor & paprika
Saftigt rågbröd – bakat på finmalt mjöl
Marinerade tomater & len, ljummen burrata
Klyftpotatis med salsiccia & ostsås – poutine & dirty fries på mitt sätt
Smakrikt ankbröst, lättaste rödvinssåsen & len blomkålspuré
Bo billigt och bra i Frankrike – leta på franska sajter
Strömming med vitlök & persilja – och så en kikärtssallad
Indiska smaker – fyllig gryta med kikärtor & blomkål
Agnello al forno con patate – marinerat lamm & potatis i ugn

MEST LÄST KÖTT & FISK

Ugnsstekt plattfisk – lättaste maten

Veckomeny – Medelhavskost på svenska II

Gratäng med spetskål & köttfärs – kålpudding 2.0

Veckomeny – Medelhavskost för en junivecka nr 51

Grillad fläskytterfilé med sweet chili-glaze

senaste kommentarerna

Svensk midsommar med sill & grillning | Vin, mat, Alsace om Jordgubbar, digestive & mascarpone
Svensk midsommar med sill & grillning | Vin, mat, Alsace om Mangosallad – perfekt till grillat fläskkött
Svensk midsommar med sill & grillning | Vin, mat, Alsace om Fransk potatissallad – lättare, godare
Svensk midsommar med sill & grillning | Vin, mat, Alsace om Helgrillad flankstek & hemlagad bbq-sås

MEST LÄST VEGO

Tarte aux oignons – lökpaj från Alsace

Marinerad oumph – vego på buffén

Salsa verde med grillad blomkål, lök & morot

citat I

”Jag blir nervös när folk följer mina recept till punkt och pricka. Ett recept är en vägledning. Att lägga till, dra ifrån och utveckla är en del av nöjet.” Gordon Ramsey