Inga artiklar hittade.

Välkommen till en blogg om livets goda - mat, dryck och lite om resor.

Jag som skriver heter Roland Dahlström. Pappa, man, snart åter hundägare och göteborgare. I den ordningen.

Men jag är också nyfiken kokboksfantast, frankofil kartläsare och nybliven pensionär, som har mer än någonsin att göra.

Välkommen hit!
Roland

PS. Lämnar du en kommentar så blir jag glad

Etiketter

Alsace alsacevin buffé cider & dryck fest & meny fisk & skaldjur fläsk fransk mat förrätt grillat gryta huvudrätt jul klimatsmart kyckling & fågel lamm matbröd nöt ost & efterrätt pasta resor rosévin rött vin sallad smårätt snabbmat soppa sås & röra tillbehör under 20:- vardagsmat Veckomeny Medelhavskost vegetariskt vilt Vin- & kokbok vinodling vitt vin

Kategorier

eller månad

Sök recept

Sök:

pasta pronto

Pasta pronto – spaghetti med räkor, spenat & chili

Spaghetti med spenatsås & torkade tomater

Svamp- & köttfärspasta med champinjoncrème

Pasta med wokad broccoli & ädelostsås

Vardagslyxig pasta med svamp, bacon & lite grädde

Fredagspasta med pinjenötter, soltorkad tomat & fläskkött

Smakrik lasagne med lax och grönkål

Senaste inläggen

Ribollita – toscansk bondsoppa med bönor & kål
Spara pengar – börja baka ditt eget bröd
Asiatisk ugnsbakad torsk med spetskål & magisk sojasås
Pot au feu – söndagsfin gryta med fläskkarré & lite god korv
Ugnsbakad spetskål med thaicurry & jordnötssås
Veckomeny – Medelhavskost för en billig vegetarisk vecka nr 54
Ramen-ish – soppa med svamp, ägg & nudlar
Nyårsmeny med chrèvre, torskrygg och bubbel i efterrätten
Rolands frestelse – potatisgratäng med lök & feta
Lugn du hinner! Om julmat & allt annat man ska hinna med
Paj med päron, valnötter & mandelmassa
Daube de boeuf – sydfransk gryta med djupa smaker
Vin chaud – glögg utan sockerchock
Fyllig quorngryta med svamp, vin & rotfrukter
Vegosliders eller – om du vill – vegetariska julfrikadeller

MEST LÄST KÖTT & FISK

Veckomeny – Medelhavskost på svenska II

Gratäng med spetskål & köttfärs – kålpudding 2.0

Ugnsstekt plattfisk – lättaste maten

Canard confit – anka med bakad rödlök, jordärtskocka & rödvinssås

Revbensspjäll av vildsvin – smakrikt, kryddigt & gott

senaste kommentarerna

Vin, mat, Alsace om Ribollita – toscansk bondsoppa med bönor & kål
Lena i Wales om Ribollita – toscansk bondsoppa med bönor & kål
Vin, mat, Alsace om Ragu med aubergine – vardagslyx med enkla råvaror
Karin Hesselbom Wilson om Ragu med aubergine – vardagslyx med enkla råvaror
Spara pengar – börja baka ditt eget bröd | Vin, mat, Alsace om Saftigt rågbröd – bakat på finmalt mjöl
Spara pengar – börja baka ditt eget bröd | Vin, mat, Alsace om Grovt dinkelbröd med fördeg

MEST LÄST VEGO

Borsjtj – rysk och ukrainsk rödbetssoppa

Tarte aux oignons – lökpaj från Alsace

Wokade grönsaker i kokosmjölk

citat I

”Jag blir nervös när folk följer mina recept till punkt och pricka. Ett recept är en vägledning. Att lägga till, dra ifrån och utveckla är en del av nöjet.” Gordon Ramsey