Inga artiklar hittade.

Välkommen till en blogg om livets goda - mat, dryck och lite om resor.

Jag skriver om vardagsmat som inte är allt för krånglig, och om det goda till helgen.

Men jag försöker också skriva om klimatsmart och hyfsat nyttig mat.

Hälsningar Roland

Etiketter

Alsace alsacevin buffé cider & dryck fest & meny fisk & skaldjur fläsk fransk mat förrätt grillat gryta huvudrätt jul klimatsmart kyckling & fågel lamm matbröd nöt ost & efterrätt pasta resor rosévin rött vin sallad smårätt snabbmat soppa sås & röra tillbehör under 20:- vardagsmat Veckomeny Medelhavskost vegetariskt vilt Vin- & kokbok vinodling vitt vin

Kategorier

eller månad

Sök recept

Sök:

Tid för äpplen

Äppelgelé kryddad med calvados

Kornotto med fläskytterfilé, lufttorkad skinka & äpple

Porc aux deux pommes – fläskkarré, potatis & äpple i vin

Äppelfläsk med fläskytterfilé & gräddstuvad purjo

Fräsch äppelsorbet med calvados

Toscaäpplen – saftiga äpplen under knäckigt täcke

Turkisk yoghurt med honung, äpple & mandel

Senaste inläggen

Veckomeny – för en billigare vecka
Ska du till Alsace – åk till Saasenheim!
Allt på en plåt med kycklingben & majs, paprika & BBQ-sås
Rustikbaguette med skrädmjöl – saftigt bröd med lite rostad smak
Röda kräftor till middag – men imorgon röstar du som du vill
Veckomeny – Medelhavskost för svenska vardagskök nr 53
La Gascogne – fräscht vin till sympatiskt pris
Torskrygg – ugnsbakad som vid Medelhavet
Enkel festmat – fläskfilé med karljohansvamp-crème
10 år med Vin, mat, Alsace
Sensommarkalas – paella med havskräftor & skaldjur
Ugnsstekta grönsaker med halloumi & parmesancrème
Chateau Saint-Sernin – hederligt rödtjut till grillat
Nudelwok med fläskkött, lime & jordnötssås
Fylld & gratinerad portabello – fräsch sommarmat

MEST LÄST KÖTT & FISK

Gratäng med spetskål & köttfärs – kålpudding 2.0

Ugnsstekt plattfisk – lättaste maten

Veckomeny – Medelhavskost på svenska II

Revbensspjäll av vildsvin – smakrikt, kryddigt & gott

Soupe poisson rouille – fisksoppa med chili-majonnäs, ost & krutonger

senaste kommentarerna

Veckomeny – för en billigare vecka | Vin, mat, Alsace om Boulette provençale – lena svampbiffar i tomatsås
Veckomeny – för en billigare vecka | Vin, mat, Alsace om Tikka masala – fyllig indisk gryta med quorn eller kyckling
Veckomeny – för en billigare vecka | Vin, mat, Alsace om Blomkålsgratäng med valnötter & ostsås
Veckomeny – för en billigare vecka | Vin, mat, Alsace om Kinainspirerad kålpanna – med svamp eller köttfärs

MEST LÄST VEGO

Borsjtj – rysk och ukrainsk rödbetssoppa

Tarte aux oignons – lökpaj från Alsace

citat I

”Jag blir nervös när folk följer mina recept till punkt och pricka. Ett recept är en vägledning. Att lägga till, dra ifrån och utveckla är en del av nöjet.” Gordon Ramsey