I den steniga sydfranska marken växte det som skulle bli en flaska Roc de Buffarel.
För drygt tre år sedan satt jag på jobbet. Det var en fortbildningsdag och jag skulle lära mig hur man bloggar.
– Jaha, tänkte jag, vad ska man ha det här till då…
Sedan var det helt givet: en blogg om mat, vin och Alsace som vi just hade kommit hem ifrån.
Nu 38 månader senare så står man där med ett slags facit. 488 inlägg, varav det borde vara runt 350 recept. 468 kommentarer av människor som varit vänliga nog att bidra med synpunkter.
Och så var det alla besöken. 200 000 sidvisningar passerades för ett par dagar sedan – fördelat på drygt 123 000 besökare. Nu är antalet verkliga besökare inte riktigt uppe i de siffrorna; man räknas som ny, unik besökare varje vecka.
Men anta att det varit drygt 100 000 människor som någon gång tittat in på Vin, mat & Alsace.
100 000… Det är mer än hela Luleå, eller nästan lika många som Helsingborg. Hur fasen har så många fått för sig att läsa ett recept från mig?
Lika fascinerande är det att kolla in de länder människorna kommer ifrån. (Ja, jag erkänner. Jag är lite tabellnördig). Antalet länder är upp i över 100. De flesta besökare kommer såklart från Sverige. Men där finns också en ensam besökare från Kirgizistan och en från Papua Nya Guinea. Man undrar hur det har gått till…
Har de suttit där och letat bilder på Frankrike eller på mat – och så plötsligt hittar de något som verkar intressant. Och klick, så är de på bloggen. Undrar vad de tänkte?
För en tid sedan såg jag Leif Silbersky på tv. Han berättade att han varje årtionde ger sig själv en särskild present. När han fyllde 60, tror jag, så fick han en kurs i konsten att steppa. Därefter att vara med i en operaföreställning. Och i 90-årspresent tänkte han ge sig själv en kurs i golf.
Jag har börjat fundera i liknande banor. Inte golf då – sådan primitiv form av jordbruk ägnar jag mig inte åt, som Hans Wertén sade. Men det där med att ge sig själv något.
En present får nog bli att vara med om en vinskörd. En annan att ge ut en kokbok. Tro nu inte att jag fått total hybris. Jag tror inte att Bonniers kommer dragande med en fet check för The Roland Dahlström Cook Book.
Jag menar en sådan där som man knåpar ihop hemma på datorn och sedan skickar till ett webbförlag. Det är förvånansvärt billigt, kostar i alla fall betydligt mindre än att veckohandla på Ica.
Men till någon av de kommande helgerna blir det en mer näraliggande gåva. Det är en flaska vin som vi köpte av svensken Anders Åberg i Languedoc sommaren 2011. Han hade flyttat ner till Frankrike, köpt lite mark och gett sig på vinbonderiet. Vi stod hemma i hans vardagsrum när han korkade upp den första flaskan av Roc de Buffarel. Det vin som skulle bli hans prestigevin.
Det var lovande, men riktigt ungt, bråkigt och omoget. Vi gick på det lovande och köpte en låda. Nu har den sista flaskan legat i källarskrubben i drygt fyra år – nu är den nog mogen.
Det börjar bli dags att dra korken ur flaskan – man kan ju alltid fira 200 000 besök.
Skål.
Den här Roc’en var den första vinflaskan jag fotade. Lite har jag lärt mig sedan dess – att inte ställa vinflaskor på vitt underlag till exempel. Den här flaskan ser ut att ha en bottensats av snö…
GRATTIS till alla dina besökare och din fina och intressanta blogg!
Har själv tankar om att göra en kokbok som present till mig själv, men gud så svårt att välja ut recept för man kan ju inte ta med alla eller hur?
Roligt är att gå in och titta på statistik och se vilka recept man söker efter.
Ha en bra dag/ Annelie
Tack, tack. Visst skulle det vara svårt att välja recept – och i vilken indelning. Årstider eller ursprung eller vardagsmat-helgmat… Men det är ett ämne som är ganska kul att fundera på.
//Roland
Stort grattis! Är ju en av de 100.000 som följer dig via Bloglovin o läser varje inlägg. Har fått så mycket tips om platser o restauranger att besöka i Frankrike, vilket vi också gjort. För att inte tala om dina härliga recept, flera av dem har vi lagat här hemma.
/Elisabeth
Tack så väldigt mycket. Jag ska inte riktigt jämföra mig med Julie i filmen Julie & Julia. Du har kanske sett den – en film om en matbloggare i New York som lagar alla recept i Julia Childs berömda kokbok.
Nåväl, bloggaren Julie blir alldeles häpen när hon upptäcker att människor faktiskt läser det hon skriver. Ungefär så kan man faktiskt känna sig. På den punkten kan jag hitta en likhet.
//Roland
Har sett filmen, älskar den! Och du får nog gilla läget, vi har en mängd sparade recept fr din blogg som är våra absoluta favoriter :D. Ska absolut testa denna soppa, låter perfekt nu till vintern.
Vi åker ner till Murviel utanför Beziers på lördag o får insupa både fransk mat o dryck på plats 🙂
Murviel var platsen där vi stod och sippade på Roc de Buffarel; det var där Anders Åberg bodde. Tyvärr blev han sjuk och kunde inte fortsätta med sin vingård, har jag förstått. Tragiskt, just när man är igång med att förverkliga sin dröm.
Om det vet hur det är med honom får du gärna berätta det. Känns det fel att berätta det på bloggen får du gärna mejla roland.a.dahlstrom@gmail.com
//Roland
Jag hör av mig via mail …
Grattis till 200.000!
Och hoppas att Roc’en smakar bra.
Vi tittar som bäst på en resa till Paris, fast det dröjer till våren innan vi kommer iväg.
Tack och grattis själv. Andra året i Hjo har väldigt många kommentarer – och någon (läsare) måste ju skriva dem…
Själv har jag en önskan om en framtid utan jobb (kallas pension) där man förhoppningsvis har pengar så man överlever. Då skulle jag kunna tänka mig några dagar på julmarknader i Alsace.
//Roland
…stort GRATTIS Roland! Och tack för alla goda recept och uppslag under åren! Hoppas på lika givande tre år till – minst! 😃
Tack själv för kommentarer och bloggen Vinofino – massa bra vin och mattips där. De här tre åren har varit ett nöje.
Möjligen har hustrun och sonen invändningar mot bloggandet – om man tänker på alla gånger de fått vänta på maten när jag har fotat den.
//Roland
Mitt varmaste GRATTIS! Jag har haft ont har stor glädje av att läsa din blogg och prova dina recept, speciellt de om fläskytterfile. ”Köttätaren” uppskattar det jag har lagat. Det bästa receptet är faktiskt inte DU utan Håkan Nilssonsom recept på ugnsbakad filé. Finns på svt.se. men de flesta av dina är mycket bra!
Så TACK Roland, fortsätt att blogga!
Hej och tack för de vänliga orden, Hoppas Köttälskaren gillar maten även i fortsättningen.
Hälsningar Roland